鶏むね肉のネギソースがけを作る動画

鶏むね肉のネギソースがけを作る動画

色んな動画を見ていたら「鶏むね肉のネギソースがけ」という言葉が目に飛び込んできました。
サムネイル画像は香ばしく焼いた鶏肉にたっぷりとネギと醤油を素にしたであろう濃い色のソースがかかっていてそれだけで食欲をそそられながらその動画を視聴します。

 

動画の作り手は女性の方で、なぜ「鶏むね肉」なのかと言うとカロリーが低いからで、その料理はダイエットを目的としたものでもあるそうです。
その肉に片栗粉をまぶして焼きました。
前に別のところで見た鶏肉を調理する動画では小麦粉を使っていましたが、それらは一体どんな違いがあるのでしょうか。
イメージとしては片栗粉の方がもちもちしていそうですが食感の違いなどがあるのか気になります。

 

それはそれとして、その料理は健康的でさっぱりしていそうで色合いも良い、とても素晴らしいものだと思いました。